绀野和涉惊讶地看着站出来的男生，“创真君……”她小声地喃喃着，眼睛担忧地把目光投向瞬间吸引了所有人目光的红发男生。
幸平创真站了出来，他的眉毛微微皱着，金色眼睛灼灼，少年不赞同看着那些反对者，身子紧绷的时候呈现出一种豹一样的优雅，“分子料理当然不仅仅是一种工艺菜而已，它展现的是一种态度！一种严谨的态度！”
幸平创真摊开手，“分子美食学追求的并不是形式压倒味道，也不是单纯的炫技，它其实是一种对科学的追求！”
山本征治听得眼睛一亮。
而更让他惊喜的还在后面，
“我知道新的东西很难让人接受，但无法否认它会成为未来的潮流。而分子美食倡导的也绝不仅仅是卖相精致的工艺菜而已，它提倡的其实是：
1. 用科学的角度探索烹饪的定义；
2. 搜集并试验带有科学特征的信息；
3. 用科学的角度探索烹饪中艺术的一面；
4. 用科学的角度探索烹饪中社会化的一面！”
少年人掷地有声，思路清晰，逻辑缜密，循序渐进。
“好！”
山本征治忍不住拍起手来，有些激动地颤抖，很难想象这么通透的话竟然出自一个初中生之口，在大家还在对分子料理普遍质疑，持批判态度的时候，就断言它会成为未来的潮流……
而后更是说出了如此震耳欲聋的话语！本以为这届都是青铜，没想到竟然出了个王者……这个少年的天赋竟然恐怖如斯！
主厨桑的眼神有着浓浓的惊喜。
不过山本主厨好像误会了什么，
幸平创真的发言其实是源自Hervé This在十几年后的一篇论文，作为创始人之一的Hervé This在十几年后的总结放到十几年前当然震耳欲聋，甚至有种拨开云雾的感觉！
这些话并不是他的，观点也是因为来自二十年后……
但是山本主厨不知道呀！
他只觉得这个学生言语巧妙，字字珠玑，甚至暗含着某种大道之理（来自二十年后已经被证实，运转的成熟的理念），简直是我派的奇才！
看来下课是不是要私下里再深入交流一下……
而幸平创真并没有注意到主厨从震惊到欣喜再到欣慰的目光，依旧用他超前的理念辩服着众人，
“很多人觉得分子料理是工艺菜，对其不屑一顾，其实并不是那样，应该说，并不仅仅是那样，只是因为这些打破常规过于惊奇，以至于食客时常食用过后印象最深的就是打破常规，而忽视了其他的东西……这种某一部分的特别突出，以至于大家形成了某种刻板的印象，以为它的核心就是让人咋舌，是剑走偏锋的突破心理……”
什么是分子料理？这个问题放在二十年后已经并不新鲜。
土包子幸平创真在进远月的第一年里，就被爱丽丝狠狠地秀过。
高大而冰冷，一看就十分昂贵的机器，穿着厨师服，面容俊俏的女生，气度沉稳而自信，宝石红的眸子里闪着沉稳的光。与其说是在做料理，倒不如说是在做什么化学实验，试管摇啊摇，出来的菜品也给人一种不明觉厉的感觉。
“真厉害啊！”幸平创真第一次见的时候，简直惊为天人。
是蛋又不是蛋，把食材打碎重组，拼接成新的东西，对还处在旧的体系的认知中的幸平创真，就好像莽荒时代的人类冷不丁撞见一个高科技那样心生赞叹，无形之中有什么壳被打破了。
菜品华丽而精致，简直就像画里一般——不，比画里的还要漂亮！如果不是太过炫技乃至于偏离了主题的缘故，高一的秋选创真倒未必会赢。
“啊拉，真是运气不好呢，刚好抽到的是代表庶民知识的签子……”虽然有自己太过骄傲，没有深入了解的缘故，但是止步于此的薙切二小姐，确实令人惋惜。
虽然是大家族的小姐，但是身上并没有多少那种恶劣的，颐指气使的味道，虽然时常会任性一下，但是因为孩子气的缘故，反倒是有点可爱。
和放不下身段，言辞恶劣的绘里奈不同，爱丽丝对于自己看得起的人才非常开朗，会明确地表明自己的欣赏，爽朗地邀请，留着利落银色短发的女生伸出自己的手，给人一种落落大方的感觉，被拒绝也不会真的生气，反而因为几近撒娇的抱怨而可爱度up。
而拒绝了□□丽丝跟班的邀请的幸平创真，也并没有因此跟薙切爱丽丝陌路，反而因为对方的性格，变成了关系不错的朋友。
既然是朋友，那么难免会聊到对方的看家所长——
薙切爱丽丝，远月学院高等部一年级，薙切家族的二小姐，分子料理高手，擅长使用各种最先进技术仪器，如同化学实验般的进行料理，父亲是薙切家的正统继承者、薙切国际的创始人，母亲是北欧美女，家底丰厚，在北欧有自己的分子料理研究实验室。
听起来就超级酷的对不对？！
“啊啦，其实如果你只是粗浅地想要了解分子料理的话……它可能并没有你想象的那么高大上哦？”薙切爱丽丝葱白玉指点在唇瓣，犹如点在一瓣桃花上。
因为一开始接触的人是薙切爱丽丝的缘故，所以幸平创真一直对分子料理的理解是，几近完美的精致，天马行空的创意，以及低调却不失闪耀的奢华——说白了就是贵！
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